Санкт-Петербургский Музей Хлеба

 

 

Время работы:
ежедневно с 10:00 до 16:00
сб, вс - выходной

Санкт-Петербургский музей хлеба - единственный в России и тринадцатый в мире музей данного направления. Музей открылся в 1988 г. как отраслевой музей. Основная идея открытия музея была привлечение молодежи к профессии хлебопека. Музей находится в здании бывшего хлебозавода. С 1993 г. музей стал государственным и получил свое нынешнее название - музей истории хлеба или музей хлеба.

В коллекции музея свыше 14 тыс. экспонатов, которые позволяют показать жизнь и быт наших предков через гениальное изобретение человека - хлеб. Экспозиции показывают историю создания хлеба, пути развития хлебопечения в Петербурге с момента его основания до настоящего времени. В музее представлены различные образцы выпечки с древних времен до наших дней, инструменты, утварь, формы для выпечки, коллекция самоваров, вывески торговых заведений, живопись, предметы прикладного искусства, документы и собрание книг по кулинарии.

Кроме того, в музее воссоздана мелочная лавка с русской печью и всем необходимым оборудованием для выпечки и продажи хлеба.